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Diß ist ain brot daß man haisset biß cuit und ist zwürend gebachen brot. Es ist nutz uff festinen und in gezelten eß belibt gar lang zitt guot one schimel ~<ref>"Zwieback" ist eine im 15. Jh. geprägte Lehnübersetzung von biscuit. Arnold von Harff (ca. 1500) ''hat hie hatten wir unsz biscott, tzweier gebacken broyt, all uffgessen.'')</ref>
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Diß ist ain brot das man haisset bis cott und ist zwürend gebachen brot. Es ist nutz uff festinen und in gezelten eß belibt gar lang zitt guot one schimel ~

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Diß ist ain brot das man haisset bis cott und ist zwürend gebachen brot. Es ist nutz uff festinen und in gezelten eß belibt gar lang zitt guot one schimel ~