Les Maistres d’escrime, doivent par jugement & par raison enseigner les desmarches a leurs escoliers, afin de les enforcir, & de leur faire acquerir une plus grande disposition ; pour recognoistre en eux mesmes les temps de gaigner le dessus, le dedans, & le dehors, & toutes les occurences qui peuvent survenir pour parer & donner: parce que ce leur sera une telle facilité au maniement de l’espee, qu’ils ferront tout par industrie & rien par advanture ; que mesme ilz troubleront la memoire de leurs ennemis en sorte, quilz ne pourront se servir de leurs leçons pour les offencer, ny se garder d’estre offencez. J’en prends a tesmoins & a maistres les plus fameux de l’antiquité, Comme, le Pape de Milan le Beccaroni, & le Mancino de Boulogne, & plusieurs autres qui ont fait une digne profession de ce noble exercice.
Voilà pourquoy celuy qui scait la maniere d’avancer & de se retirer, se peut rendre expert en faisans ses observations,